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浙江宁波杭州腊肉在熏制和风干之前都是需求腌制的,一般腌制的时刻都是在一周左右,假设想要味道重一点的话,也可以稍微延伸腌制的时刻。食盐具有必定的杀菌效果,用食盐腌制过的腊肉可以得到更好的保存,而且可以让后期制作美食的口感更好。
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